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牛云專欄 | “老”非垂暮,“土”非桎梏:當(dāng)百年老字號(hào)覺醒于AI時(shí)代

2025/12/31 0:00:00來源:鳳凰網(wǎng)深圳作者:快印客

同仁堂、張小泉們的困境,表面是經(jīng)營(yíng)問題,深層是一場(chǎng)代際認(rèn)知的斷層——老師傅的手在顫抖,年輕人的心在遠(yuǎn)離。這不是簡(jiǎn)單的“后繼無人”,而是老字號(hào)被牢牢釘在舊時(shí)光里,被貼上了“土”的標(biāo)簽,與這個(gè)時(shí)代失語(yǔ)。

“老”是時(shí)間的勛章,“土”是思維的枷鎖

老字號(hào)的“老”,應(yīng)是文化記憶的厚度,而非經(jīng)營(yíng)思維的僵化。許多老字號(hào)傳承者陷入一個(gè)誤區(qū):將“守舊”等同于“守正”。于是,店鋪陳列是三十年前的模樣,包裝設(shè)計(jì)是上一代的審美,溝通語(yǔ)言是年輕人聽不懂的“自說自話”。這種與時(shí)代脫節(jié)的“土”,讓后代望而卻步——他們不愿接過一個(gè)看似沒有未來的“古董生意”。

但真正的老字號(hào),從不是博物館里的標(biāo)本。它是活的記憶,是每個(gè)時(shí)代消費(fèi)美學(xué)的參與者和塑造者。榮寶齋的木版水印可以成為年輕人書房里的藝術(shù)潮品;王星記的檀香扇能與現(xiàn)代服飾完美搭配。問題不在于老字號(hào)本身,而在于我們?nèi)绾沃匦略忈屗臅r(shí)代語(yǔ)言。

文化IP思維:把記憶變成可延續(xù)的故事

牛云

牛云倡導(dǎo)的文化IP思維,正是破解之道。老字號(hào)需要從“賣產(chǎn)品”轉(zhuǎn)向“經(jīng)營(yíng)文化符號(hào)”。

挖掘根脈故事:每個(gè)老字號(hào)都有獨(dú)特的歷史切片。將這些故事轉(zhuǎn)化為當(dāng)代敘事——同仁堂可以不只是中藥鋪,更是東方健康哲學(xué)的體驗(yàn)空間;張小泉不僅是剪刀,更是中國(guó)工匠精神的圖騰。

創(chuàng)造情感連接:通過文化IP打造,讓老字號(hào)成為某種生活方式、審美趣味的代表。如“吳裕泰茶文創(chuàng)”讓年輕人因顏值而接觸,因品質(zhì)而留存。

AI賦能:為百年品牌裝上時(shí)代引擎

AI不是取代傳統(tǒng),而是放大傳承的聲量:

1.智能挖掘文化DNA:通過AI分析品牌歷史資料,提煉最具傳播力的文化元素和視覺符號(hào),形成系統(tǒng)化的品牌資產(chǎn)庫(kù)。

2.數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新:分析年輕消費(fèi)群體的偏好數(shù)據(jù),指導(dǎo)老字號(hào)開發(fā)“傳統(tǒng)內(nèi)核,現(xiàn)代表達(dá)”的新品。如AI可預(yù)測(cè)哪種傳統(tǒng)元素與現(xiàn)代設(shè)計(jì)結(jié)合最受青睞。

3.沉浸式體驗(yàn)再造:利用AI和AR技術(shù),讓老字號(hào)店鋪成為可互動(dòng)、可打卡的文化體驗(yàn)場(chǎng)。掃一掃老物件,彈出它的前世今生與制作工藝。

4.個(gè)性化內(nèi)容傳播:AI生成針對(duì)不同圈層消費(fèi)者的內(nèi)容,讓老字號(hào)的故事以最適合的方式觸達(dá)Z世代。

“潮字號(hào)”守正之道:根系傳統(tǒng),枝向未來

將老字號(hào)變成“潮字號(hào)”,絕非盲目追逐流行,而是讓傳統(tǒng)的根系,長(zhǎng)出時(shí)代的枝葉:

產(chǎn)品潮:保持核心工藝不變,開發(fā)符合現(xiàn)代使用場(chǎng)景的產(chǎn)品形態(tài)和包裝設(shè)計(jì)。

營(yíng)銷潮:入駐年輕人聚集的社交平臺(tái),用他們的語(yǔ)言講述品牌故事。老字號(hào)傳承人可以是抖音上的“非遺主播”,可以是小紅書上的“生活美學(xué)博主”。

體驗(yàn)潮:將門店升級(jí)為文化沙龍、手藝工坊、跨界聯(lián)名的發(fā)生地。

只有當(dāng)老字號(hào)脫下“土氣”的外衣,換上時(shí)代的妝容,年輕一代才會(huì)看見:他們將要繼承的不是一個(gè)沉重的包袱,而是一個(gè)充滿可能性的文化寶庫(kù)。他們會(huì)發(fā)現(xiàn),傳承老字號(hào)不是回到過去,而是用當(dāng)代智慧激活歷史寶藏,這是一場(chǎng)充滿創(chuàng)造力的文化創(chuàng)業(yè)。

這正是中國(guó)文化生生不息的密碼——每一代人都以自己時(shí)代的語(yǔ)言,重新詮釋傳統(tǒng)的價(jià)值。老字號(hào)的未來,不在固執(zhí)地抗拒改變,而在勇敢地?fù)肀恳淮螘r(shí)代浪潮,讓百年智慧在AI時(shí)代重新閃光,讓年輕的手,樂于接過歷史的接力棒。

這不僅是商業(yè)的存續(xù),更是文明脈絡(luò)的延續(xù)。當(dāng)老字號(hào)在新時(shí)代找到自己的位置,中國(guó)文化便完成了一次優(yōu)雅的代際對(duì)話——古老而不古板,經(jīng)典而常新。

(本文作者牛云:技術(shù)營(yíng)銷學(xué)派創(chuàng)始人、傳統(tǒng)文化學(xué)者、鳳凰網(wǎng)深圳“誠(chéng)商天下”欄目總策劃、中國(guó)誠(chéng)商運(yùn)動(dòng)發(fā)起人、2025年發(fā)起“誠(chéng)商天下·百年煥新”工程,工信部“尚工”行動(dòng)文化自信首席宣傳大使。)

關(guān)鍵詞: 百年老字號(hào)
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