12月30日，全國首個“土雞蛋”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在湖北正式實施的第一天。

武漢市江岸區(qū)永清街“本來鮮”生鮮連鎖超市人頭攢動，禽蛋貨架上，雞蛋品牌繁多、琳瑯滿目，散養(yǎng)土雞蛋18元一盒、玉米黃雞蛋15元一盒……

“都說是土雞蛋，是真是假無從考證。”永清街四唯社區(qū)張奇軍大爺每次挑選雞蛋，總要反復(fù)觀顏色、比大小，頗費(fèi)一番腦筋。

一直以來，由于“土雞蛋”沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)和養(yǎng)殖場根據(jù)養(yǎng)殖方式和市場需要，大打“土”字招牌，湖北日報全媒記者發(fā)現(xiàn)，市場上的“土雞蛋”標(biāo)識不清、魚龍混雜，包裝上，標(biāo)注多是產(chǎn)地、無農(nóng)殘、健康養(yǎng)殖和營養(yǎng)價值等信息，既沒有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，也沒有國家標(biāo)準(zhǔn)，讓消費(fèi)者真假難辨。

消費(fèi)者難買，養(yǎng)殖戶難賣，盡快制定土雞蛋標(biāo)準(zhǔn)，從雞種、養(yǎng)殖方式、飼料、藥品管理、蛋品質(zhì)量等內(nèi)容進(jìn)行規(guī)范迫在眉睫。

從去年開始，農(nóng)業(yè)部門、科研院所、省家禽業(yè)協(xié)會和企業(yè)著手醞釀此事。經(jīng)過兩年精心籌備，湖北“土雞蛋”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)終于出爐。

“不再憑感覺挑選土雞蛋，認(rèn)準(zhǔn)標(biāo)識，讓老百姓買得清清楚楚、明明白白。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處副處長李世衛(wèi)介紹，我省正在制訂統(tǒng)一的“土雞蛋”專用標(biāo)識，并附上專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)說明。協(xié)會倡導(dǎo)企業(yè)產(chǎn)品打上二維碼，養(yǎng)殖過程全程可追溯。

青山綠水生態(tài)放養(yǎng)土雞專業(yè)合作聯(lián)社是我省首個生態(tài)土雞聯(lián)社，匯集荊門、宜昌、十堰等30多家規(guī)模化生態(tài)土雞養(yǎng)殖合作社。聯(lián)社秘書長王忠強(qiáng)介紹，標(biāo)準(zhǔn)實施之前，聯(lián)社6000多戶養(yǎng)殖戶已按照“土雞蛋”標(biāo)準(zhǔn)，實行統(tǒng)一購種、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一品牌，只有按照標(biāo)準(zhǔn)出場的“土雞蛋”才能打上統(tǒng)一的品牌標(biāo)識，進(jìn)入批發(fā)市場和商超。

據(jù)了解，鮮雞蛋產(chǎn)品具有地域性強(qiáng)的特點(diǎn)，目前，我省市場上的雞蛋產(chǎn)地基本為湖北本地。隨著土雞蛋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的逐步實施，張大爺挑選雞蛋時再也不用糾結(jié)了。